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ピメントチーズサンドイッチ 〜レシピ付き〜




さて今日は昨日の続き


手作りガーリックアイオリソースを使っての一品

アイオリソースはいわゆるマヨネーズです


夫の実家で時々食される

Piment Cheese

夫の大好物


おろしたチェダーチーズに

ローストした赤ピーマンと

ミラクルホイップマヨネーズ

(甘いマヨネーズ)

を混ぜた簡単なDip



夫のおばあちゃんが作ってくれた

アメリカ南部の味


このレシピにちょっと手間をかけて

おしゃれなDipを作りました(夫が)




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チーズおろしでおろしたチェダーチーズに


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工程を載せるまでもなく

ただ材料をカットして

混ぜるだけという


手間をかけても、簡単


美味しさの決め手はやっぱり手作りマヨネーズでしょうか


はっきりいっておばあちゃんレシピは苦手だったのですが

今回のレシピ大人の味!

おいしい!




サンドイッチにしてもよし、

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クラッカーにつけてたべてもよし

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またまた野菜のDipにしても


世の中チーズは数あれど

アメリカといえばチェダーチーズ

そんなアメリカの味、満喫できますよ



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Pigment Cheese


チェダーチーズ   約170g  (すりおろす)

  ガーリックアイオリソース  大さじ6

スリラッチャ(唐辛子ソース)  小さじ2

アップルサイダービネガー  小さじ1

パプリカ(粉末)  小さじ3/4

ウスターソース   小さじ3/4

ローストして皮をむいた赤ピーマン(瓶詰めも可) 1個(約5mm角にカット)

塩.こしょう  少々


全部を混ぜるだけ!


忘れちゃならないアイオリソースレシピ


ガーリックアイオリソース


ディジョンマスタード  小さじ2

塩  小さじ1/2

ニンニク   3片(すりおろす)

卵黄   2ヶ

キャノーラオイル    カップ1


こちらも泡立て器で混ぜるだけ!



Recipe from SAVEUR





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by cloversdesign | 2015-09-22 07:39 | 料理 | Comments(0)