クローバーのLife is cozy

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愛媛県宇和海のハマチ



愛媛県は宇和海で育った
ハマチを食べました


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宇和海とはここです↑

愛媛県の南西地域で
養殖されたハマチ

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ちゃんとフィレになって
冷凍で日本から送られてきます



少し前までは、日本の魚を食べることは
非常に難しかったと思いますが、
今や、築地から空輸で毎日送られてきたり


こんな風に冷凍
冷凍技術も格段に昔より進化していて

まるでチルドのよう


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まずは刺身よね



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ホットソースやライムジュースでしめた
ハマチのクルド



そして半分は調理して食べます

この冷凍ハマチは特別なシメ方をしていて
生臭くありません


むしろ刺身より
調理した方が美味しいのです
(私的に)


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塩胡椒してグリルぱんで焼き

焼きトマトを添えソースがわりに

オリーブオイルとバルサミコをかけて



うんまい!



アジア人が高い割合を占めるLA
アメリカとはいえ
ストレスのない食生活ができます




あっ、今、他州、他国の海外在住者が


チッて





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# by cloversdesign | 2017-07-29 11:37 | 料理 | Comments(1)

娘はポケ狩り、ビスケはトカゲ狩り




最近はといえば、散歩というと


必ず2人で出かけます


長女とビスケット


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目的は狩り!


長女はポケモン
ビスケットはとかげ


ここカリフォルニアでも暑〜い日が続いてますが
おかまいなし


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茂みの中

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木の下


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ここか?!


丹念に探します


長女とやってきたのはここ


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おなじみバタフライハビタット
伝説ポケモンもでてくるらしい

小学校から毎年新しいポケモンゲームを買っては
制覇している長女

他の同級生はみなポケモンを卒業したというのに
未だに新しいバージョンは発売日にGet

ポケモンGoってまだあったんやね?

というと


流行りで乗っかったやつらといっしょに
せんといてほしいわ


ということでした


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見回るビスケット



もう30度超えてますから

ばてる


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水も2〜3回

そして休憩


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ポケモンGetできましたかね?



木陰で10分くらい休憩して


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十分チャージできたら


また行く


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ねえ、ママ、トカゲいないんだけど出して!



涼しい時に行けばいいのに
涼しいとトカゲがいなくなるんだと



5時を過ぎたら散歩に行かないビスケット


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いや散歩じゃない

狩りだよ狩り


休憩のほうが長かったりする






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# by cloversdesign | 2017-07-28 07:19 | ジャックラッセル | Comments(4)