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クローバーのLife is cozy

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今日のぼっちごはん




今日は夫は出張


次女はバイト



一人でりら〜っくすの日



いつもはお茶漬けや焼き飯なんだけど

今日はイタリアンで




今日のぼっちごはん_c0327528_12045023.jpg

千切りキャベツ

これは昨日の和食の残り



Seiwaでかった業務用玉ねぎドレッシングで

食します



今日のぼっちごはん_c0327528_12045421.jpg


いやあほんとにここはアメリカなんですかね〜

というほどの南カリフォルニアの品揃え




前菜

しいたけのファルシー


バターでいためたみじん切りシャロットを塩コショウして

みじん切りパセリ

リコッタチーズと混ぜます


以前カリフォルニア食堂さんがアップされてた

レシピで


ほんとはミニパプリカに詰めるところを

しいたけに乗っけて



オーブンで焼きます



今日のぼっちごはん_c0327528_12044624.jpg



結構いけました、ワインのつまみにいいですね




そして、メインの炭水化物

一人のときはいつも炭水化物さ



今日のぼっちごはん_c0327528_12045721.jpg



フィトーチーネのトマトソース揚げなすのせ



パーミジャーノチーズはたっぷりと




ワインは買ってなかったので

クッキングワイン用として買ってあった

トレジョーの$3白ワインで





まったくもってキッチンドリンカー(爆)






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by cloversdesign | 2016-06-11 12:17 | 料理