クローバーのLife is cozy

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やる気の出ない日




Santa Ana


時々、砂漠から乾いた風が吹いてくる時期があります


暑くて乾燥していて、風が強い

火事がおこるのはいつもこの時


2日前からSantaAnaがやって来ました

前二日は日中30度を超える暑さ

今日は、朝からどんより曇ってぬるくて気持ち悪い

天気なのかなんなのか


体がだるい


昨日から、花粉症の症状もあり
何かしら花粉が飛んでいるに違いないのだけど
頭がまだ寝ている感じで
ぼーっとしてしまう


体に力がはいりません


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歳っていうのもあるな

片付けなくちゃならないことは
いっぱいあるのに



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思い切って寝たら?










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by cloversdesign | 2018-01-31 09:32 | ジャックラッセル | Comments(2)

法要のお花




今日は先日いただいた
法要のお花のオーダーを仕上げました


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奥様の7回忌だそうです




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パープルが好きだった奥様の為に

すこし明るくピンクっぽいパープルにしてみました




さて、Sympathy(お悔やみ)というのは
生活していく上できっても切れないもので

お花やさんに勤めていれば1日に1回は必ず
Sympathyの花を作ります



スタンディングスプレイやリース、バスケットアレンジ

クロス状のデザインもあれば
棺桶の上に置くアレンジ
棺桶の中のデコ

故人の写真を飾るフレームアレンジ
様々です

アメリカでは、お葬式でも故人が好きだった色や
華やかにというリクエストも多いので

ストレスなくお花も使えます


ただ、葬儀場の際

他のアレンジメントとどうしても並べられるので

とにかく大きく目立つようにが基本
(特にアジア系)


なかなかに最初は難しいものです




余ったお花で生花風アレンジ



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このゼンマイみたいなの
モンキーテールって呼ばれてますよ






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by cloversdesign | 2018-01-30 07:51 | フラワーアレンジメント | Comments(0)

巷で流行りのSous Vide(真空低温調理法)でビーフステーキ作ってみた



最近、アメリカ系本屋さんに行ったら
やたらと目につくこの本

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なんだろうなと思っていましたら


夫が、Sous Videの器具を買って来たんです


なんだか仕事で使うとか?


SousVideとはフランス語で真空調理法の意


スパイスなどをまぶし、またはマリネした魚肉などを真空パックにして
そのまま湯煎で長時間低音調理する技術なのだそうな


こうやって低温であらかじめ下準備したものは
冷蔵庫、冷凍室などで保存でき
サーブする前に、温めればOKという
今や、レストラン、航空会社のビジネスミールなどに欠かせない調理法なんだとか


でね、その買って来たSuos Vide at Homeで(スウヴィー)
お肉料理作ってみました


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まず、お肉に塩コショウ、スパイス、ハーブなどをまぶして





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ジップロックに入れ



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できるだけ真空にします


水を張ったボールで水圧により空気を抜きます



これを

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水を張った鍋にSous Videの器具をセット

温度設定をして


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どうやらWifiもついてるらしい


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水が循環して平均に温度が保てるように
なってます


もしや、これってミニ24時間風呂では?!

いやいや日本人にしか通じないですね(汗)



とにかく

ここに真空パックしたお肉を入れます



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低温湯煎すること(56度)2時間


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出してそのまま15分
エキスをよくお肉に染み込ませます



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ジップロックから出したところ
表面が白っぽい



これを、熱々に熱したスキレットで
表面を焼き付けます


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うわ〜玉ボケになってる(笑)



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出来上がりはこの通り

お味はよかったです
あらかじめ低温治療することによって
お肉が柔らかくなることと

グッと味が染み込む

ただ、ミディアムがいいなと思って(133f)にしたのですが

思ったよりお肉の柔らかみにかけました

130F(54C)にしてもう少し長く低温調理した方が良かったかも



しかし何より下準備が前もってできるっていうのが
嬉しいですね

真空できるバキュームの機械を買って
かしこい主婦なら(私は違うけど)
1週間に一度買い物して
全部下準備してきっちり管理できますね
(魚や、野菜もOK)


ちょっとこれすごいんじゃない?!


すっかり魅了されてしまった私


明日はチキン料理に挑戦してみます



Suos VideのHow to 動画です










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by cloversdesign | 2018-01-29 14:02 | 料理 | Comments(4)

ワークショップとThe Shape of Water




今日はギフトボックスアレンジメントのワークショップでした


みなさん、さくさくとラブリーに仕上げられました


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カッコイイデザインも好きだけど
甘いラブリーなのはやはり安心します(笑)



そして


夕方、久しぶりに映画を観に行きました



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アカデミー賞13部門にノミネート

話題の

The Shape of Water


いやあ


よかった


泣いた



ファンタジーと思いきゃ、ハードボイルドな面もあったり
当時の冷戦とか、人種差別とか、アメリカ至上主義に対する
抵抗が細部に織り込まれていて
一介のファンタージーにとどまらない作りの深さを感じました



ノミネートされた13部門、納得です

ちょっと陰気で、アーティスティックなインテリアも一見の価値ありです




ぼーっと観ててラブストーリーwithバイオレンス
後で思い返すと細部のトリックにう〜んとうならせる

じわじわくる

オススメ映画です






きわどいシーン?もあるのでまずは大人同士で行ってくださいね












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by cloversdesign | 2018-01-28 14:35 | フラワーアレンジメント | Comments(5)

LAダウンタウン




今日は、お花の仕入れにLAダウンタウンにあるフラワーマーケットに言って来ました



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朝、お決まりの渋滞です


渋滞がなければ45分足らずでいけるLAダウンタウンですが

朝7時に家を出ると1時間半はかかってしまいます
もうちょっと遅いと2時間ですからましですね



さあ今日は、先週来た時よりもさらに春の花が



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ラナンキュラスやチューリップフリージア

などたわわです


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ペーパーフラワーかと思うほどの鮮やかなポピー

ポピーはカリフォルニアの州花なんですよ



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おおっミモザも出て来ました



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春の枝物いっぱいです


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モス付きシダ類も売ってます
めっちゃ高いけど


生花というのは、旬もあるし、気候の変化にも影響があります

いろんな種類の花が出ている時もあれば

そうでない時

花も生き生きしてない時

があります
こればっかりはいきてる物なので仕方がないのですが


やはりマーケットに行って旬のお花を見るのは楽しい


ああ、来月のワークショップになどと考えたり

でも2週間後にそれが入るというのは保証できないんですよね


LAマーケットに行かずとも
地元で注文すれば楽なのかもしれないけど
思う花が来なかったり、品質がよくなかったり

やはり2時間の渋滞を覚悟して
仕入れに行く方が納得いくかな





もう一つの楽しみはLAにいくとちょっとこだわりのあるレストランが多いこと

LAマーケットに入っているCafeや


花を買って帰り道にサクッと寄れる
ベーカリー


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ここでサンドイッチと
1週間分のパンを買って帰ります



裏がパーキングになっていて10台ほど車も停められるのですが

ランチラッシュの時間はValet Parkingになって
(キーを渡して代行パーキング)
最低$2.5払えばストレスなくパーキングできます


最近、少しづつですが、汚いイメージのあるLA倉庫街あたり
Art Districtとして開発されて来ています


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昔はギャングによるペイントだったのが
最近はアーティストによってあちこち
ペイントされています

これをバックにしてプロフィール写真とったらかっこいいでしょうね



だんだん、味のある小さなレストランが減っていく郊外のベッドタウン

治安が悪い、汚いと行ったイメージがあったダウンタウン
今、再開発としてどんどんおしゃれな店ができて来ています

ストリートも整備されて来ています



要チェックです







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by cloversdesign | 2018-01-27 12:10 | フラワーアレンジメント | Comments(2)

Daisoのアクリルボックス




今や、全世界に広まりつつあるDaiso ですが

私の住んでいる地域でも車で20分圏内で4軒は軽くあるでしょうか


日本の田舎に住んでいた時より店鋪があるってことです(汗)


さてそんなDaiso商品を使って

フラワーベースにして見ました

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剪定して大きなアレンジに使えなくなった
中途半端なQuince(かりんの花?)を
入れるのにちょうどよい



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去年、花の名前カード入れに買ったもの



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片面に模様がついています
チェックと花柄を買いました
(Daisoさん商品の移り変わりが激しいので今はあるかしら?)

この模様をいかして花を飾る

多分Daisoさんはそんな使い方つゆにも思わずに
オーガナイズ用品として出したと思うのですが


視線を変えたらベースにも使えますね


花柄のがいい感じです



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後ろのビスケットはcreamilyさんに描いてもらったもの



さりげなくシェルフやドロワーズの上に置きたいですね








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by cloversdesign | 2018-01-26 07:16 | フラワーアレンジメント | Comments(2)

m&msのバレンタインチョコ




1月、バレンタイン近くになると
出てくるバレンタイン限定m&ms


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バレンタインだけでなく



ハロウィーン、クリスマス、セントパトリックス?いろんなバージョンがあって
結構、家のデコレーションに使えるのですよね


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グラスの中に入れるだけで
バレンタイン気分あがる


バレンタインデーには
エレメンタリースクール(小学校)なぞ
ちょっとしたお菓子をクラス全員に配ったりするのですが
(お母さん大変)


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こういう小瓶に入れると
技あり!かわいいですよ

クラフトショップのウェディングセクションに行くと
かわいい小瓶やパッケージ売ってます




40%Offクーポン使ってGetですよ





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by cloversdesign | 2018-01-25 08:13 | インテリア | Comments(0)

バレンタインのギフトBoxアレンジ作ってみた





来月はバレンタインデーですね


早くもお店ではバレンタイン一色

ピンクや赤で溢れてますよ




ということで、バレンタインアレンジ作って見ました



いくつか作って今日はギフトボックス
(出し惜しみ)


How to Make ギフトボックスアレンジ〜



去年、クリスマスギフトにチョコの詰め合わせをもらいまして


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リサイクルします
(アーティストは必ずとっておくのよね)


これにフローラルフォームをセット


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防水のためセロファンを敷いて
深さの半分くらいの高さにセット






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カーネーションを敷き詰める感じで
垂直に挿していきます



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ところどころテクスチャーに変化をつけるために
ミニローズをグルーピングして挿します




そして


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おなじみ多肉にグルーをつけて





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花用のフラワーグルー








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ハートカズラも欠かせませんよ




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出来上がりです


簡単、スキル要らず!




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そっとチョコを置いたり
(Godivaは食べちゃったというよ)





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エンゲージリングを置いて


Will you marry me
(僕と結婚してしてくれますか)

とか

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あっここで言っておきますが

アメリカは基本、男性から女性にプレゼントですからね
(ほんとはだれにでもいいのよ)




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赤カーネションと
ふち赤多肉がいいコンビ








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by cloversdesign | 2018-01-24 07:07 | フラワーアレンジメント | Comments(4)

オーキッドと蔓ものアレンジとバブリーOC




寒い朝は、小春日和


穏やかなお天気が続いています

冬にお天気のいい日は必ず朝は気温が下がるんですよね
放射冷却現象でしたっけ?


そんな寒い朝に作ったスモールアレンジ



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この間LAマーケットで廃材のベースを買いまして

そんなん、自分で作れるやろと
思うのですが

まず木を調達するのにお金が要りますね
(都会だから自然素材は買うの)
穴を開けるのにもドリルやらナタやら

結局出来上がりを買ったほうが早いです


世には器用なHusbandさんが作ってくれたというふな話も聞きますが
うちはその器用さを望めないので、、



とにかくですねこの木の穴に防水のビニールと(スーパーのビニール袋)
オアシスをセットして

オーキッドと蔓もの(名前は知らないが近所に生えていた)
を挿しました


簡単にできて気が利いたアレンジですね


さてさて話変わって

好景気が続くここLAですが


とにかく家の値段の上昇が半端ない


アメリカは全てロケーションで決まると言うように

学校区が良いと家の値段が上がります

だってハイスクールは義務教育だからその土地の公立校には
試験なしでいけちゃうものね〜

ランキング上位にあるハイスクールには
やはり通わせたいのが親心
公立校は基本無料ですし

だから学校によって住むところを決めたりするんですよね


なのでどうしても家が高くなります

LAのベッドタウンであるオレンジカウンティは特に
価値が上がってきてまして


10年前と比べるともはや30%は上昇してるのではないかと思われます


その分、家賃も上がってきているわけですが
うちは10年前から同じところでずっと、真面目に家賃を払ってきてましたから
ある程度大家さんとの信頼関係もできていて

驚くほどの値上げではないのですが

たとえばですよ今住んでるところを追い出されたとしましょう
(市場がいいから家を売りたく、追い出される可能性は大)

もう子供たちもいないし、学校区を気にしなくて良いので
ちょっと治安の悪いところに引っ越しましょう

がっ

調べて見ましたら、今払ってる家賃より安いところはない!


本当にマジ、追い出されたら行くとこありません

2年ごには労働最低賃金が1時間$15となりますが、


それに伴って家賃も物価も上昇するんです
クレイジーな状況です



あの日本のバブル時代
私は大阪で一人暮らしをしていて人生最大の貧乏時代だったのですが


そのきらびやかな世界は私にとっては異次元で
まるでマッチ売りの少女が
マッチの火にうかぶ暖かい笑い声やご馳走を見ているようでした


またもやバブルかよ!!


なんで私はいつも側からながめているんでしょう(苦笑)


いやでもね冷静に見えるんですよ
いまのこの好景気
どっかでやっぱりひずみができてる


みんなお買い物してますけど
カードの限度額全部使ってマイナスになっても使ってという
方達は多いです
多分、行き詰まったら家を売ればいいやと思ってるのか?


学生ローンを組んでも返せない人が問題になっている昨今


バブルが弾けるのを見た
という生き証人の私たち


これからどうなるんだろうと
はらはらしてしまいます


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清貧に暮そ







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by cloversdesign | 2018-01-23 07:13 | フラワーアレンジメント | Comments(8)

小春日和の公園散歩



ビスケットファンの皆様

ビスケット記事が続きますよ





さわやな日曜

降り注ぐ太陽

ヘイヘイ

ヘイ

イッツア ビュリフォー デー

同年代だったら知ってるよね
田中星児


というような素晴らしいお天気

いつもの公園ビスケ散歩


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綺麗に整備された公園


しかしビスケがエントリーするのは


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ここから


だって獲物がいっぱい潜んでいますからね



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この嬉しそうな顔



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丹念にしつこく

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トカゲを探すビスケ


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でもまだ寒いからいないんだよね


ここはどう?バタフライハビタット
(蝶々生息エリア)
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要するにハーブガーデンですが、
まだまだ冬の模様

トカゲもいません


ハビタットの隣になかったはずの
ピクニックテーブル

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裏道にテーブル?
もしやこれは


向かいの野外シアターで時々
出現する伝説ポケモン
(ポケモンGoね)


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そのレイドバトル待ちの人たちが

人数揃うまでに待てるようにと
設置されてるのでは?

いや、マニアックな事柄でしたね、はいはい




さあ、裏道はやめて表公園に行きましょうよ


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公園池も平和です


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ビスケは茂みに入りたくて引っ張ってますが(汗)


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池の周りでは撮影が行われていたり

多いんですよ、クリスマスカード撮影とか、プロム撮影とか


のんびりした午後



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亀も甲羅干し


みんなどこ見てるのかな〜


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視線の先は

ただの空でした(汗)



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あっ一本足の海鳥がいる

折りたたんでいるんだろうか?
それともハンディキャップ?


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近づいてももう一本見えない

かわいそうに片足なんだろうか

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その時!

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ばさっ!


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あるじゃん!


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なめられた気がした


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ママ、あたしはばかになんかしないからね!




爽やかな日曜散歩でした



おまけ









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by cloversdesign | 2018-01-22 11:22 | ジャックラッセル | Comments(2)